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果蔬肉粮价格涨跌互现 未来价格走势如何?

2019-11-15 12:38:50作者:匿名阅读:3082

针对当前农产品供应中的热点问题,10月17日,农业和农村事务部营销和信息技术部主任唐珂和农业和农村事务部畜牧兽医局局长杨真海表示,中国农产品总体供应相对充足,市场运行基本稳定。

一个问题:

水果和蔬菜的价格会继续下跌吗?

自今年3月以来,蔬菜价格一直处于历史最高水平。其中,从4月到7月,蔬菜价格比历史同期平均水平高出12%。从9月份开始,蔬菜价格季节性下跌。农业和农村事务部监测的28种蔬菜的全国平均批发价为每公斤3.92元,环比下降4.9%,同比下降9.3%,近3年同期平均下降1.8%。

根据唐珂的分析,蔬菜价格下跌的主要原因是上半年持续的高价格以及夏季和秋季主要蔬菜产区蔬菜品种不同程度的扩大。今年夏天,北方寒冷地区的蔬菜没有经历去年的极端高温和长期暴雨。从主要产区蔬菜总产量来看,总体市场供应情况明显好于去年同期。秋季蔬菜供应充足,价格迅速下跌。预计蔬菜价格下跌的时期在以后可能会延长。

今年,水果价格的特点是“前高后低”。受上半年主要产区春寒影响,苹果和梨产量进一步下降,水果市场供应紧张,价格持续上涨。自7月份以来,随着哈密瓜等夏季水果大量上市,水果价格开始从高水平下降。此后,随着市场上葡萄、苹果、梨等秋季水果数量的增加,水果价格进一步下跌。目前,水果价格基本回落到正常水平。

根据农业和农村事务部的监测,全国九月份六种大型水果的平均批发价为每公斤5.86元,比上个月下降10.5%,比上年上升13.1%唐珂预测,随着晚熟富士苹果和柑橘大量上市,水果价格将继续下跌。年底前,价格预计将低于去年同期。值得注意的是,今年水果品质差异和价格差异更加突出,低端水果存在一定的销售压力。

第二个问题:

生猪价格的上涨何时会缩小?

自9月以来,随着促进猪生产能力恢复的政策和措施的大力推行,猪肉供应的分阶段紧张局势有所缓解。国庆节前,猪肉价格略有上涨。根据监测,猪肉和猪肉市场的周价格涨幅分别从9月第一周的5.0%和6.3%降至第四周的1.6%和1.0%。猪肉批发市场价格涨幅从第一周的5.1%降至第四周的0.2%,跌幅收窄。国庆节期间,猪肉市场紧张,但没有缺货的情况。

然而,国庆节后,猪的价格分阶段快速上涨。“这主要是由于早期猪生产能力下降,一些农户的商品母猪增多,以及各个地区的收集和储存量增加等原因。,导致市场上的商品猪数量分阶段减少,供应紧张。」唐珂说,从以后的趋势来看,政策措施对恢复生猪整体生产能力和激发农民积极性的作用正在逐步显现,生猪养殖的盈利能力继续处于历史高位。预计第四季度中国生猪生产能力的下降将得到改善,但猪肉市场的供应在短期内仍将吃紧。预计猪肉价格在元旦和春节前仍将保持高位,但随着冻肉逐渐缺货以及禽肉等畜产品供应的增加,供应基本得到保证。

“最近,有关部门出台了17项扶持生产的政策措施。他们在金融、金融、土地使用、禁区指定和管理标准化、绿色通道和生猪生产补偿等领域制定了一系列政策。近年来含金量高且稀少。”杨真海表示,中央预算投资将很快出台3亿元的养猪场建设补贴项目投资计划。中央财政将于今年上半年发放用于扑杀非洲猪瘟的补贴,第二批用于农业保险费的补贴,以及另外7亿元用于大县生猪转移。各地也在采取积极行动。到目前为止,全国已有23个省、自治区、直辖市出台了支持生猪生产发展的政策文件。

“随着各项优惠政策的实施和有利的市场条件,农民补充农场和饲养更多动物的积极性显著提高,恢复生产的因素显著增加。生猪生产总体上已进入下滑和复苏的转折点。“杨真海认为,大型养猪场的产量已经迅速恢复,猪的数量已经见底并有所回升。根据对年产5000多头猪场的综合调查,9月份生猪数量为4445.51万头,比上个月增长0.6%。可繁殖母猪601.47万头,比上个月增长3.7%。

一些主要生产省份的生猪数量明显回升。9月份,辽宁、山东、黑龙江等7个省的生猪数量环比增长3%以上。甘肃、宁夏、黑龙江等八个省可以播种每月3%以上的人口增长。从区域来看,东北、华北和西北地区以及中原地区一些省份的猪群已经恢复。中国最大的省份河南的生猪数量有所下降,也有所回升。

此外,后备母猪销量继续大幅增长。根据对100家重点生猪企业的监测,9月份后备母猪销量同比增长70.7%。与此同时,猪饲料的产量和销量全面反弹。

“目前,全国生猪数量的下降幅度已经明显缩小。8月份生猪数量环比下降9.8%,9月份收窄至3%。8月份,可繁殖母猪数量环比下降9.1%,9月份下降到2.8%。这两项指标自今年3月以来首次收窄。”杨真海表示,生猪生产能力预计将在年底前触底,市场供应将逐步增加,预计明年基本恢复正常。

三个问题:

谷物价格能保持稳定吗?

粮食是最重要的农产品,粮食价格是百年价格的基础。唐珂说,今年夏季粮食产量增加,大多数秋季粮食生长良好。如果后期没有重大自然灾害,另一个丰收年就会到来。目前,粮食价格基本稳定。小麦和早籼稻收购高峰期结束时,价格基本稳定在最低收购价格水平,而主要产区国有粮食企业的收购价格稳定在每100公斤112元和119元左右,比去年同期略有下降。截至9月30日,主产区各类粮食企业收购小麦7076.2万吨,同比增长41%。共购买早籼稻599.9万吨,同比下降23%。早熟玉米开始在一些地区上市,价格有所下降,但仍高于去年同期,这通常是正常的季节性波动。玉米市场价格在短期下跌后将逐渐稳定。

目前,夏收小麦集中收购期即将结束。小麦后期的价格趋势是什么?据唐珂称,今年的小麦产量增加了,质量也很好。市场上的粮食供应充足。买卖交易是活跃的。在最低购买价格政策的支持下,价格略有波动。截至9月30日,主要产区共采购小麦7076万吨,同比增长41.1%。由于今年年初小麦收购价格较低,河南等六大产区都开始实行最低收购价格政策。截至9月30日,主要产区小麦最低收购价格达到2227万吨,较去年大幅上涨。从后来的趋势来看,小麦消费已经进入旺季,但考虑到以最低购买价格结束购买,临时储存小麦的拍卖将重启,市场供应充足,市场价格预计稳定、中等、疲软。

目前,华北新玉米和东北早熟新玉米已上市。尽管价格有所下降,但仍高于去年同期,总体形势仍属正常的季节性波动。自9月初以来,山东省一些加工企业已小幅下调玉米收购价格,到9月底,价格降至每吨不到2000元。目前,主流的购买价格从每吨1850元到1990元不等。国庆节后,东北的加工企业开始挂牌购买新生产的玉米。虽然它比老玉米的价格低,但比去年的开盘价略高。

唐珂表示,从以后的趋势来看,今年玉米生产形势总体良好,产量有望保持稳定。随着生猪产能的逐步恢复和饲料消费的恢复,预计中国玉米供需将保持基本稳定的格局,玉米市场价格在短期下跌后将逐渐稳定,波动不大。(经济日报-中国经济网记者乔晋亮)

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