> 仕坑门户网站>汽车>网上竞猜足球投注投注·这个茄子的做法和别人不一样,不用炒不炸,比饭店大厨做的好吃

网上竞猜足球投注投注·这个茄子的做法和别人不一样,不用炒不炸,比饭店大厨做的好吃

2020-01-10 15:12:15作者:匿名阅读:4210

网上竞猜足球投注投注·这个茄子的做法和别人不一样,不用炒不炸,比饭店大厨做的好吃

网上竞猜足球投注投注,天热​最近比较懒,想做些不费功夫的菜,那就撕个入味鲜香健康的茄子吧。茄子现在这个季节大量上市,价格也便宜,2块钱一斤,这个茄子的做法和别人不一样,不炒不炸,这个小菜成本2元,特别适合天热吃,清爽不油腻,比饭店大厨做的好吃​,做法也简单,看一遍就会,在家里餐桌上也非常受欢迎,下面看看是怎样做的吧。

【凉拌茄子】材料:茄子4个、香菜1棵、小葱2棵、大蒜2瓣、油适量、蒸鱼豉油3汤匙

做法:

1.准备好所需材料,茄子去蒂洗净,香菜和小葱择洗干净

2.小葱斜刀切段,大蒜切末,香菜切段

3.蒸锅加水烧开,放入茄子蒸15分钟,将茄子蒸熟,不确定的用筷子戳开看看熟了没,用筷子轻松戳透了,就是熟了,然后取出晾凉

4.开撕,用手把茄子撕成细条,放在大碗内

5.把刚才切好的葱段,蒜末,放在茄条上面,淋入蒸鱼豉油

6.锅加适量油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒炸至微焦,将花椒捞出不要,关键时刻来了,将热花椒油淋在蒜末和葱段上,兹啦一声后,香味立刻就出来了

7.放入香菜,然后挥舞你的小筷子,拌啊,拌啊,拌匀乎,一盘成本两元的小菜就做好了,是不是很简单

小贴士:茄子要选用嫩一些的,花椒用小火炸制,炸出的花椒油味道香浓,用蒸鱼豉油拌制不咸,还有淡淡的甜味,用海天酱油,味极鲜都可以,不能用老抽

喜欢冬至雪夜的文章,别忘了点赞、收藏、转发呦,也欢迎在评论区发表您的看法,或者分享您的做法, 欢迎关注:冬至雪夜,每天都会发布原创家常美食的做法

 

 

 

 
 

© Copyright 2018-2019 gagwag.com 仕坑门户网站 Inc. All Rights Reserved.